Dans un petit bol, nous mélangeons le Labneh avec des olives hachées et des noix hachées, 5 grammes chacune. Nous ajoutons également la moitié de la quantité de grenade fraîche, un peu d'origan frais haché et un filet d'huile d'olive. Pour le placage, nous mettons le Basterma en tranches suivi d'une cuillère du mélange de Labneh sur le dessus. puis nous garnissons de noix, de feuilles d'origan frais, d'olives libanaises hachées, de grenade fraîche et d'un filet d'huile d'olive.

INGREDIENTS
		Quantité	Unité
Basterma		3	Slices
Labneh crémeux		100	gm
Olives libanaises		10	gm
Origan frais		15	feuilles
Noix		15	gm
Huile d’olive		10	gm
Grenade fraîche		10	gm