Un retour à l'enfance!
Le goût authentique du fromage nous manque, mais comment le retrouver ? Nous ne le ferons pas ! Nous allons le recréer à partir de zéro… Et, d’ici, la Laiterie Al Beqaa est née !
Les produits de la Laiterie Al Beqaa ne contiennent ni conservateurs ni additifs, et sont préparés avec des ingrédients très, très simples : du lait frais de la ferme, de la patience, de la passion, de la persévérance, et beaucoup de travail !
Essayez-les tous… Vous ne saurez pas que vous n'êtes pas au Liban!
Dans un petit bol, nous mélangeons le Labneh avec des olives hachées et des noix hachées, 5 grammes chacune.
Faites toaster une belle tranche de pain. puis on y étale la moitié du beurre et la confiture de figues.
Pour cette recette, faites couper les aubergines en tranches d'un demi-centimètre d'épaisseur pour les préparer à la friture.
